L’art de vivre se vérifie à la maison
Gastronomie, lifestyle et maison dans un même carnet, qui prend la suite d’un bar à tapas de Muret. Recettes refaites, adresses revisitées, chaque article porte sa date.
Lire le journalQuelle recette ou quel meuble cherchez-vous ?
Une recette se juge à la deuxième cuisson, un meuble après une saison d’usage.
Chaque recette passe deux fois par la cuisine, à des semaines d’écart, avant parution.
Un tarif sans date ne dit rien : chaque prix relevé indique le jour du relevé.
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La crème au beurre russe : recette, ratés et rattrapage
Ma recette de crème au beurre russe, pourquoi elle graine et comment la rattraper. Testé en cuisine, conseils à l’appui.
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Apéro dinatoire dessert : mes idées faciles et à l’avance
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Essayer, noter, dater
Essai en conditions réelles
La recette est cuisinée, le meuble monté, l’adresse visitée, notes prises pendant.
Rédaction datée
Le texte s’écrit depuis les notes, avec la date de l’essai en tête.
Relecture à froid
Quelques semaines plus tard, l’article est relu et corrigé si un point a changé.
Quelle question mérite un article ?
Un plat qui rate, une pièce à aménager, une adresse à tester : la rédaction retient les sujets proposés.
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